Pasta z makreli = bogactwo składników odżywczych

Pasta z makreli posiada wiele pozytywnych właściwości zdrowotnych, które wynikają z bogactwa składników odżywczych zawartych w makreli. Oto niektóre z nich:

• Wspiera układ immunologiczny: Pasta z makreli dostarcza witaminy D i cynku, które są istotne dla funkcjonowania układu odpornościowego.

• Korzyści dla serca i układu krążenia: Kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w makreli pomagają w utrzymaniu zdrowia serca, redukują poziom trójglicerydów we krwi i zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia.

• Właściwości neuroprotekcyjne: Omega-3 wspierają zdrowie mózgu i układu nerwowego, co może pomóc w zapobieganiu chorobom neurodegeneracyjnym.

• Zdrowie kości: Witamina D i fosfor zawarte w makreli są ważne dla mineralizacji kości, co jest szczególnie istotne dla dzieci i osób starszych.

• Wspiera mikroflorę jelitową: Dodatek ogórków kiszonych do pasty z makreli może wspierać zdrowie jelit.

• Zawartość białka: Makrela jest dobrym źródłem białka, które jest niezbędne do wzrostu i regeneracji mięśni.

• Właściwości przeciwzapalne: Kwasy omega-3 w makreli mają działanie przeciwzapalne, co może pomóc w redukowaniu stanów zapalnych w organizmie.

Oto przepis na pastę z wędzonej makreli, który jest zarówno smaczny, jak i łatwy w przygotowaniu:

Składniki:

         1 wędzona makrela (około 300-350 g)

         2-4 jajka ugotowane na twardo

         2 średnie ogórki konserwowe lub kiszone

         2 łyżki majonezu

         1-2 łyżki musztardy (opcjonalnie)

         Garść posiekanego szczypiorku lub koperku

         Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Obróbka makreli: Obierz makrelę ze skóry i ości. Usuń ogon i głowę, a następnie rozdrabnij mięso widelcem, aby upewnić się, że nie ma małych ości.

2. Przygotowanie jajek: Ugotuj jajka na twardo, ostudź, a następnie pokrój je w drobną kostkę.

3. Przygotowanie ogórków: Pokrój ogórki konserwowe lub kiszone w drobną kostkę.

4. Łączenie składników: W misce połącz rozdrobnioną makrelę, pokrojone jajka i ogórki.

5. Dodanie sosu: Dodaj majonez i musztardę (jeśli używasz), a następnie wymieszaj wszystko dokładnie.

6. Doprawienie: Dopraw pastę solą i pieprzem do smaku. Dodaj posiekany szczypiorek lub koperek.

7. Podawanie: Podawaj pastę na pieczywie lub jako dodatek do innych potraw.